Куркума и куркумин. Очень многие нутрициологи и врачи рекомендуют куркуму и куркумин женщинам зрелого возраста. Действительно ли она настолько полезна?
Не так давно ученые из Америки и Японии обнаружили, что куркума обладает массой полезных для женщин свойств. Так, она является мощным антиканцерогеном: может уменьшить вероятность развития рака молочной железы и легких. Вещества, содержащиеся в этой пряности, также способствуют снижению артериального давления и защищают сосуды от атеросклероза.
Известна куркума и как природный антибиотик, который стимулирует иммунную систему человека. Она обладает противоязвенным эффектом, подавляя бактерии Helicobacter pylori. Кроме того, эта специя имеет желчегонное действие, уменьшает вязкость желчи и предотвращает образование желчных камней.
Важный нюанс: если у вас уже есть гастрит, язва или камни в желчном пузыре, употребление куркумы может быть противопоказано. Необходимо обсудить с врачом возможность ее использования в пищу.
В Авроре представлено несколько продуктов содержащих куркуму.